В момента услугата е недостъпна! За поръчка или резервация свържете се с нас на 071330700 или 0885988811
Салати

Зеле с моркови и майонеза

Продукти | Протеини | Мазнини | Въглехидрати | Калории | ||||
За порция | За 100 гр. | За порция | За 100 гр. | За порция | За 100 гр. | За порция | За 100 гр. | |
Зеле | 3,40 | 1,70 | 0,80 | 0,40 | 8,00 | 4,00 | 52,00 | 26,00 |
Моркови | 0,30 | 0,60 | 0,20 | 0,40 | 4,00 | 8,00 | 20,50 | 41,00 |
Майонеза | 0,52 | 1,30 | 31,60 | 79,00 | 1,04 | 2,60 | 285,60 | 714,00 |
ОБЩО | 4,22 | 32,60 | 13,04 | 358,10 |
Самата дума майонеза идва от френското mayonnaise, което предполага и френската заслуга в откриването на вкусния сос. Според историята, майонезата е творение на един френски готвач, който притиснат от обстоятелствата сътворил кулинарния шедьовър. В средата на 18 век херцог Ришельо пребивавал в обсадената от англичани крепост на град Майон. Било размирно време на непрестанни битки. Френската армия храбро удържала на набезите на англичаните, но постепенно провизиите и запасите от храна привършили. Единственото останало било яйца и по-специално жълтъците, тъй като белтъците се ползвали като лепливо вещество за ремонт на дупките в стените. Намирали се още и лимони и зехтин, които по никакъв начин не били в състояние да задоволят капризния кулинарен вкус на Ришельо.