Салати

Назад

Свинска вратна пържола с кашкавал

350 гр. 8,40 лв. Добави в количката
Допълнителна информация
Продукти Протеини Мазнини Въглехидрати Калории
  За порция За 100 гр. За порция За 100 гр. За порция За 100 гр. За порция За 100 гр.
Свински врат 48,30 16,10 68,40 22,80 0,00 0,00 801,00 267,00
Кашкавал 10,00 20,00 15,00 30,00 1,00 2,00 165,00 330,00
ОБЩО 58,30   83,40   1,00   966,00  

Кашкавалът от краве мляко се отличава с по-интензивен жълт цвят, с мека консистенция, с по-ниска масленост и с по-високо съдържание на вода. Цветът на вътрешността на кашкавал трябва да е равномерен, кремаво жълт. Консистенцията на кашкавала при 15-18 градуса трябва да е плътно еластична. Прекомерно твърдата, трошлива или мажеща се консистенция е белег за некачествен кашкавал. Мирисът и вкусът са приятни, свойствени за зрелия кашкавал, без странични оттенъци.

Меню

В момента услугата е недостъпна! За поръчка или резервация свържете се с нас на 071330700 или 0885988811