В момента услугата е недостъпна! За поръчка или резервация свържете се с нас на 071330700 или 0885988811
Салати

Овчарска Салата

Продукти | Протеини | Мазнини | Въглехидрати | Калории | ||||
За порция | За 100 гр. | За порция | За 100 гр. | За порция | За 100 гр. | За порция | За 100 гр. | |
Домати | 1,89 | 0,70 | 0,00 | 0,00 | 8,10 | 3,00 | 45,90 | 17,00 |
Краставици | 1,89 | 0.7 | 0,00 | 0,00 | 4,05 | 1,50 | 27,00 | 10,00 |
Чушки | 0.3 | 1,00 | 0,00 | 0,00 | 1,50 | 5,00 | 6,00 | 20,00 |
Шунка | 9,00 | 18,00 | 2,50 | 5,00 | 0,00 | 0,00 | 46,50 | 93,00 |
Кашкавал | 10,00 | 20,00 | 15,00 | 30,00 | 1,00 | 2,00 | 150,00 | 300,00 |
Сирене | 8,50 | 17,00 | 12,00 | 24,00 | 1,00 | 2,00 | 150,00 | 300,00 |
Яйце | 3,50 | 7,00 | 3,00 | 6,00 | 0,00 | 0,00 | 42,00 | 84,00 |
ОБЩО | 34,78 | 32,50 | 15,65 | 467,40 |
Оригиналът на овчарска салата е доста семпъл. Приготвя се като шопска салата, но се гарнира със „забулени яйца“ (сварени без черупката), в който се добавят късчета сушено месо (пастърма или суха шунка от бут). Класическата рецепта за овчарска салата се е наричала „родопска“, но през 60-те години на XX в. е променяна, в съответствие с рецептурните нововъведения на туроператора „Балкантурист“, като традиционната рецепта не включва употребата на гъби. Към овчарската салата не е било приемливо да се поставя украса от маслина (или маслини), но след началото на XXI век, почти навсякъде я сервират по този начин.