Салати

Назад

Овчарска Салата

480 гр. 4,90 лв. Добави в количката
Допълнителна информация
Продукти Протеини Мазнини Въглехидрати Калории
  За порция За 100 гр. За порция За 100 гр. За порция За 100 гр. За порция За 100 гр.
Домати 1,89 0,70 0,00 0,00 8,10 3,00 45,90 17,00
Краставици 1,89 0.7 0,00 0,00 4,05 1,50 27,00 10,00
Чушки 0.3 1,00 0,00 0,00 1,50 5,00 6,00 20,00
Шунка 9,00 18,00 2,50 5,00 0,00 0,00 46,50 93,00
Кашкавал 10,00 20,00 15,00 30,00 1,00 2,00 150,00 300,00
Сирене 8,50 17,00 12,00 24,00 1,00 2,00 150,00 300,00
Яйце 3,50 7,00 3,00 6,00 0,00 0,00 42,00 84,00
ОБЩО 34,78   32,50   15,65   467,40  

Оригиналът на овчарска салата е доста семпъл. Приготвя се като шопска салата, но се гарнира със „забулени яйца“ (сварени без черупката), в който се добавят късчета сушено месо (пастърма или суха шунка от бут). Класическата рецепта за овчарска салата се е наричала „родопска“, но през 60-те години на XX в. е променяна, в съответствие с рецептурните нововъведения на туроператора „Балкантурист“, като традиционната рецепта не включва употребата на гъби. Към овчарската салата не е било приемливо да се поставя украса от маслина (или маслини), но след началото на XXI век, почти навсякъде я сервират по този начин.

Меню