гр. Правец В момента услугата е недостъпна! За поръчка или резервация свържете се с нас на 071330700 или 0885988811
Салати
Назад
Допълнителна информация
Капрезе
-
Описание
Белени домати, моцарела, песто
-
Списък с алергени
-
Мляко
Мляко и млечни продукти
-
- Опции
Допълнителна информация
| Продукти | Протеини | Мазнини | Въглехидрати | Калории | ||||
| За порция | За 100 гр. | За порция | За 100 гр. | За порция | За 100 гр. | За порция | За 100 гр. | |
| Домати | 2,75 | 0,70 | 0,00 | 0,00 | 10,50 | 3,00 | 59,50 | 17,00 |
| Моцарела | 27,50 | 22,00 | 27,50 | 22,00 | 2,50 | 2,00 | 375,00 | 300,00 |
| Песто | 0,00 | 0,00 | 10,00 | 100,00 | 0,00 | 0,00 | 88,40 | 884,00 |
| ОБЩО | 30,25 | 37,50 | 13,00 | 558,90 | ||||
Класическата моцарела (mozzarella di bufala campana) се произвежда от биволско мляко (от черна биволица), в Югозападна и Централна Италия, предимно в района на град Неапол, но в наши дни това сирене се произвежда предимно от краве мляко. Моцарелата не може да бъде съхранявана дълго време, затова се продава като бели топки, потопени в саламура. Най-вкусна е giornata (еднодневна), но тя може да бъде намерена само в Италия.